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每天不懂吃什么菜?教你几道菜谱,开胃又下饭,一周不
发布日期:2020-06-01 05:39   来源:未知   阅读:

原标题:每天不懂吃什么菜?教你几道菜谱,开胃又下饭,一周不重样!

每天不懂吃什么菜?教你几道菜谱,开胃又下饭,一周不重样!有空就学学做美食吧。

香辣啤酒鸭

用料:鸭肉400克、柿子椒1个、红椒1个、花生油适量、食盐1/4茶匙、姜30克、蒜1头、八角2个、花椒1茶匙、桂皮1块、干辣椒15克、生抽1大匙、啤酒300毫升

1、鸭洗净斩小块、生姜切长条、大蒜去皮整颗、新鲜青红椒切小块,锅内热少许油,放入花椒爆香,捞出花椒

2、放入生姜、大蒜、干辣椒、八角、桂皮炒1分钟,放入鸭块,继续编炒,直至鸭块明显缩小,油脂逼出来

3、倒入盐1/4茶匙、生抽1大匙、啤酒300毫升,大火烧开后转小火盖上锅盖焖

4、焖至剩1/3的水量时,打开锅盖继续焖,让酒味散去,最后水汁完成收干时,放入青红椒炒至断即可。

蒸菜卷

主料:猪肉蓉500克,虾仁100克,白菜叶600克,葱花3克。

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